Une nouvelle édition en préparation !

Petit historique

En 2013, le Pays Tolosan a publié la première édition du guide « Balades Gourmandes en Pays Tolosan », afin de mettre en valeur le patrimoine local, composé de produits spécifiques de terroir et de paysages variés. Cette démarche s’inscrivait déjà dans la volonté de maintenir une agriculture périurbaine et de préserver l’environnement dans un territoire en mutation.

Et maintenant ?

L’objectif est de réactualiser ce guide et d’en faire un outil pratique pour informer les habitants sur l’alimentation et les lieux de vente de produits locaux et durables se situant près de chez eux.

Il permettra ainsi de répertorier et promouvoir les acteurs des circuits-courts alimentaires : ceux qui produisent, mais aussi transforment et valorisent une production locale et de qualité en Pays Tolosan.

Une campagne d’inscription sera ouverte du 15 janvier au 15 mars pour les agriculteurs, transformateurs et points de ventes qui souhaiteront y apparaître !

Contact :
Osanne Billand
Chargée de mission PAT
o.billand@paystolosan.eu
07 72 51 71 35